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绍兴年夜饭预订3000多元一桌的最受宠

发布时间:2019-11-09 19:42:38

绍兴年夜饭预订,3000多元一桌的最受宠

【迈点】虽然距离2010年春节还有两个多月时间,但市区各家餐厅的年夜饭预订已经提前火热。  这些年,绍兴市民越来越热衷到餐厅酒店...

【迈点】虽然距离2010年春节还有两个多月时间,但市区各家餐厅的年夜饭预订已经提前火热。

这些年,绍兴市民越来越热衷到餐厅酒店吃年夜饭,在一些知名的酒店几乎每年都会出现“一饭难求”的局面,而市民预订年夜饭的时间也一年比一年早,目前各家酒店的年夜饭预订工作已全面铺开。

“很多客人中秋宴吃完就预订年夜饭了,而一些老客人更是去年年夜饭吃好后就预订了。到酒店吃年夜饭已经成为一种‘时尚’。”海港大酒店餐饮部的负责人对于目前的年夜饭预订情况十分满意,酒店近50个包厢,目前已经有近70%已经预订,估计最迟到明年1月初就会全部预订完。

同样火暴的情况也出现在新隆大酒店、富临名家等酒店。几家酒店都表示,从目前情况来看,今年的年夜饭预订比往年更火暴。

3000多元一桌的

最受宠

一边是顾客提前预订年夜饭,另一边酒店也在铆足劲争夺今年的年夜饭市场。目前大多数酒店的年夜饭菜单已经正式出炉,价格在1998元~9999元/桌不等。近九成酒店负责人表示,和去年相比,今年的年夜饭价格基本持平。

“消费者对年夜饭价格敏感度很高,如果想提价还得看顾客的接受程度,价格太高将会流失客源。”一家酒店的负责人告诉。而从预订的情况看,3000多元/桌的年夜饭最受欢迎。在新隆大酒店已经预订的10多桌年夜饭中,大多数市民预订了2000~4000元/桌左右的年夜饭。

天价年夜饭

究竟吃些啥?

和往年年夜饭走平民路线不同的是,今年不少酒店推出了8888元/桌、9999元/桌的高档年夜饭,引起了市民的关注。富临名家的工作人员告诉,酒店年夜饭最高档的要9999元,选用的都是高档食材,鱼翅、鲍鱼、龙虾都是必不可少的,而包厢的布置也非常豪华、舒适。

海港大酒店今年也推出了8888元/桌的年夜饭。负责人介绍,从预订情况来看,消费者还是比较认可的,除了一些商务宴请外,更多的是绍兴在外做生意的商人,辛苦一年了回到绍兴就想和家人好好吃一顿。“绍兴人很重视亲情和传统,过年这顿饭,还是蛮舍得的。”(绍兴)

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